CHOCOTORTA: "La original"

La chocotorta es un postre argentino, que lleva su nombre debido a que esta hecho de las galletitas chocolinas. Cabe destacar que no es muy económica, sus ingredientes son caros. Se destaca por su facilidad a la hora de prepararlo, no requiere horno y a pesar de que la receta es la original, se pueden hacer cambios según las preferencias de cada uno, por ejemplo, la chocotorta-fit que consiste en remplazar el dulce de leche por uno sin azúcar y utilizar galletitas de algarroba. 

Ingredientes:

• 350gr de queso crema.
• 800gr de dulce de leche repostero.
• 2 paquetes grandes (240gr).
• 200ml de leche (chocolatada o café).

Procedimiento:

1. Primero mezclamos el queso crema con el dulce de leche y hacemos la "cremita"y la llevamos a la heladera.
2.  Mojamos las chocolinas en la leche, chocolatada, o café (según nuestros gustos).
3. Formamos una base de galletitas húmedas y otra de "cremita".
4. Repetimos las capas hasta que nos alcancen los ingredientes (6 capas totales).
5. Dejar enfriar mínimo 2 horas.
6. Dependiendo de nuestro presupuesto y/o tiempo, se le puede decorar la parte superior.